Mostardi biscotti ai Fichi d’india , Il nostro viaggio alla riscoperta delle ricette siciliane piu’ antiche e golose continua. Oggi siamo nella provincia di Agrigento e i biscotti che andremo a preparare sono davvero unici e poco conosciuti. La ricetta per realizzare i biscotti è relativamente semplice, l’unica difficoltà vera’ è nel reperire circa 3 kg di fichi d’India maturi e ottenere del succo, con il passa verdura. Per la nostra ricetta occorrerà circa mezzo litro di succo di fichi d’india, uova zucchero farina e strutto. La differenza la fara’ il gusto particolare die fichi d’india

Ingredienti mostardi

Ingredienti per ricavare il succo di fichi d’india

3 kg fichi d’india maturi sbucciati
200 Ml di acqua

500 Grammi di farina di grano duro
500 Grammi di farino 00
150 grammi di strutto
2 uova intere
17 grammi di ammoniaca per dolci
125 Grammi di zucchero semolato
500 Ml di succo di fichi d’india

Video Ricetta Biscotti Mostardi ai fichi d’india siciliani

Video tratto ( incorporato ) da Youtube dolci & sapori di Denise

Facebook https://www.facebook.com/siciliaofferte/
Istagram https://www.instagram.com/siciliaofferteweb/

Ricetta correlata