La pasta alla norma è un grande classico siciliano, ora mai diffuso in tutta Italia. Sul Web sono presenti numerose ricette, rivisitazioni e varianti. Ma oggi da buoni Siciliani abbiamo deciso di pubblicare la ricetta classica, preparata da Zio Roberto noto Youtuber Catanese che propone la preparazione tipica.
Che cose’ la pasta alla norma ? E’ un piatto catanese ricco di sapori mediterranei abbastanza semplice da preparare, ma ben equilibrato. Se vuoi portare Catania sulla tavola scegli gli ingredienti usati nella nostra ricetta, solo melanzane viola, abbondante aglio e pomodoro fresco.
Voi come la preparate ? Mandate la vostra ricetta sul nostro gruppo Facebook Ricette Siciliane.

Ingredienti :

Pomodoro fresco mai passata ( consigliati i datterini ) se vuoi renderla speciale consigliamo il sugo di pomodorini al basilico Conserve conti che produce conserve nella provincia di Catania solo in olio Extravergine d’oliva da ortaggi freschi .
Sale quanto basta
Olio extravergine d’oliva
Pizzico di zucchero
Abbondante aglio pelato
Alloro
Basilico fresco
Melanzane Viola
Ricotta di pecora salata

Video preparazione Pasta alla norma

Video Tratto ed incorporato dal canale youtube Le Ricette Zio Roberto

Facebook https://www.facebook.com/siciliaofferte/
Istagram https://www.instagram.com/siciliaofferteweb/

Ricetta correlata


A proposito dell'autore

Post correlati

%d