Pizzette di Melanzane – In numerose ricette siciliane spiccano le melanzane, vi abbiamo gia proposto tante ricette invitanti a base di melanzane come :

Polpette di Melanzane
Cotolette di Melanzane
Pasta alla norma
Timballo di Melanzane e Tuma

Ma oggi vogliamo stupirvi con un piatto molto creativo che ci propone il nostro Chef Andrea pizzette di Melanzane al Forno, ĆØ un ottimo antipasto molto rapido da fare, di grande impatto visivo con tutti i colori della nostra bella Sicilia. Segue la ricetta per 10 persone.

Seguono gli ingredienti :

4 melanzane,
300 ml passata di pomodoro,
150 gr mozzarella,
sale,
origano,
basilico,
pepe nero e olio dĀ“oliva.

Preparazione Pizzette di Melanzane

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Ricetta correlata polpette di melanzane

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