Pizzette di Melanzane una delle ricette moderne Siciliane piu’apprezzate

Pizzette di Melanzane – In numerose ricette siciliane spiccano le melanzane, vi abbiamo gia proposto tante ricette invitanti a base di melanzane come :

Polpette di Melanzane
Cotolette di Melanzane
Pasta alla norma
Timballo di Melanzane e Tuma

Ma oggi vogliamo stupirvi con un piatto molto creativo che ci propone il nostro Chef Andrea pizzette di Melanzane al Forno, è un ottimo antipasto molto rapido da fare, di grande impatto visivo con tutti i colori della nostra bella Sicilia. Segue la ricetta per 10 persone.

Seguono gli ingredienti :

4 melanzane,
300 ml passata di pomodoro,
150 gr mozzarella,
sale,
origano,
basilico,
pepe nero e olio d´oliva.

Preparazione Pizzette di Melanzane

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