Le ricette siciliane sono tutte da riscoprire e spesso sono legate al territorio e alle stagioni, oggi andremo a preparare una ricetta quasi sconosciuta che si realizza con l’uva bianca di vittoria. Grazie al nostro Chef Andrea andiamo a scoprire a Mustata che cuddureddi di Vittoria

Ingredienti :

Per l’impasto :
300 grammi di farina semola e
100-130 ml di mosto di uva.

Per fare la mostata usare:
1 litro di mosto
125 grammi di semolino aromatizzare con cannella e
buccia di arancia alla fine
aggiungere le mandorle tostate.

Ricette Siciliane video preparazione da Mustata che Cuddureddi di Vittoria

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