Ricette Siciliane SFincione Palermitano VIDEO

Fra le ricette siciliane non puo’ mancare un grande classico lo Sfincione Palermitano. Oggi il nostro Chef Andrea svelerà tutti i segreti per farlo a casa. La ricetta è quella classica .

Ingredienti Sfincione Palermitano

15 grammi lievito di birra,
90 grammi di strutto,
550 grammi di farina 0
300 grammi di acqua,
30 grammi zucchero e
10 grammi di sale.

La cipollata si realizza con:
3 cipolle,
300 ml salsa,
sale,
spezie e
200 grammi caciocavallo.
Seguite la ricetta della mollica di pane.
IN FORNO a 250° per circa 20 minuti.

Ricette Siciliane Video preparazione Sfincione Palermitano

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