Oggi riprendiamo una ricetta proposta dalla famosa food blogger Giusina, che propone il timballo di riso al forno, all’interno dell’isola ne esistono svariate varianti, con o senza piselli e con o senza ragu’. In questo caso il timballo sara’ composto da una base di melanzane fritte e un cuore di caciocavallo, burro e pomodoro.

Ecco gli ingredienti Timballo di riso :

400 gr di riso
2 melanzane
200 gr di caciocavallo
Pangrattato
Burro 500 ml di passata di pomodoro
1 cipolla
Olio
Sale Pepe

Ricette siciliane video preparazione Timballo di riso al forno alla siciliana

Video incorporato dal canale ufficiale di Food Network Italia

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