I dolci siciliani, sono davvero variegati semplici ma buonissimi. Oggi vi parliamo un una brioche fritta semplice e molto gustosa, si trova facilmente a Catania e in provincia sia nei bar che nei panifici, e i Siciliani adorano fare colazione o spuntino prima di pranzo con le Graffe… !

Segue la ricetta

Ingredienti:
450 g di farina 00
60 g di zucchero
60 g di burro
1 uovo
250 ml di acqua
mezzo cubetto di lievito di birra
1 pizzico di sale –
bustina di vaniglia –
olio di semi

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