Ricetta facile gustosa e molto ecomica nelle caldi estati Siciliane non puo’ mancare Ingredienti per 4 persone: 5 Melanzane meglio quelle viola ( 1 KG) 2 uova Pan grattato quanto basta Grana padano 2/3 cucchiai 60 Grammi caciocavallo tagliato finemente Prezzemolo Basilico Preparazione Tagliamo a dadini grossolani dopo averle pulite. Lessiamo le melanzane in acqua … Leggi tutto Ricette siciliane- Polpette di Melanzane