Autore Salvatore Saitta

La Granita al caffè è una grande classico, che non può' mancare nelle estati roventi siciliane. Rispetto alla granita alle mandorle  alla fragola e al limone, deve essere necessariamente accompagnata dalla pan...

Torta Fedora alla ricotta una bonta' siciliana poco conosciuta ma da provare assolutamente segue la ricetta. Non solo Cassata classica e Cassata al forno, oggi parliamo di torta Fedora un dolce poco conosciuto...

La 'mbriulata o imbriulata consiste in un impasto di pasta di pane salato, arrotolato e farcito al suo interno da vari ingredienti :olive nere, patate, cipollina (cipuddretta), pecorino stagionato e tritato di ...

L' anguria non solo è ottima semplice, ma è possibile realizzare un ottimo gelato sopratutto quando questo frutto è maturo. Segue la ricetta Ingredienti : 500 gr. di anguria matura zuccherina, 40 gr. di a...