Ecco la ricetta delle paste di mandorla dolce piu’ semplice e piu’ popolare siciliano, una volta provato non ne potrai piu’ fare a meno.
Anche gli ingredienti di questo dolce sono meno dannosi di altri, come la farina di mandorle e le mandorle intere da usare come guarnizione, se vogliamo ottenere un dolce con meno zucchero possiamo sostituire in parte lo zucchero con del miele.
Segue la Ricetta originale e la video Ricetta
Ingredienti :
- 150 gr di Farina di Mandorle
- 100 gr di zucchero
- 1 albumi
- 1 cucchiaino di Miele (facoltativo)
- 1 Fialetta di essenza di mandorle
- Mandorle intere Q.B.
- Zucchero a Velo Q.B.
