Biscotti con il sesamo dolci tipici delle ricette siciliane con l’aggiunta della Ciciuelena ovvero il sesamo
Biscotti con il sesamo ingredienti
250 g di farina 00
75 g di burro o margarina a temperatura ambiente
90 g di zucchero
1 uovo
1/2 bustina di lievito per dolci
25 g di latte
Scorza di limone grattugiata
Semi di sesamo
Preparazione
Mescolare la farina con il burro, aggiungere tutti gli altri ingredienti ed impastare fino a che non si ottiene un impasto omogeneo, lasciare riposare in frigo per circa 30 minuti
Successivamente formare dei filoncinj e tagliare l’impasto a quadratini
Spennellare con il latte e passare nei semi di sesamo
Cuocere in forno statico a 180 gradi per circa 20 minuti, i biscottini sono pronti quando dorano in superficie
Video preparazione biscotti con il sesamo
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