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Ricette Siciliane

frittata di carduni
Ricette Siciliane Video Ricette 

Frittata di Carduni ovvero il cambo dei carciofi

15 Dicembre 202115 Dicembre 2021 Salvatore Saitta

Ecco una ricetta tipica siciliana Frittata di Carduni, fatta usando i cambi dei carciofi che devono essere puliti per bene,

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spagnolette marsalesi
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Spagnolette Marsalesi di ricotta un dolce tipico siciliano

27 Novembre 202128 Novembre 2021 Salvatore Saitta

Oggi viaggio a Marsala per scoprire un dolce tradizionale le Spagnolette Marsalesi. Lo stesso nome indica chiaramente una origine spagnola

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IMPANATIGGHIE MODICANE
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IMPANATIGGHIE MODICANE UN DOLCE PARTICOLARE CON LA CARNE VIDEO

25 Novembre 202125 Novembre 2021 Salvatore Saitta

Oggi viaggio nella contea di Modica, alla scoperta di un dolce molto particolare con la carne di vitello… le impanatigghie

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Genovesi di Erice
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Genovesi di Erice dolci tipici Siciliani Video Ricetta

19 Novembre 202119 Novembre 2021 Salvatore Saitta

Oggi prepareremo un dolce con un nome che potrebbe creare confusione, le Genovesi di Erice, un dolce di pasta frolla

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arancina o arancino
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Arancino o Arancina ? le ricette… per accontentare Catania e Palermo

16 Novembre 202116 Novembre 2021 Salvatore Saitta

Arancino o Arancina ? Per carità… prepariamo entrambe le versioni e accontentiamo i Catanesi e i Palermitani Sono buoni entrambi.Grazie

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tortino al pistacchio di Bronte
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Tortino al pistacchio di Bronte Video ricetta

14 Novembre 202114 Novembre 2021 Salvatore Saitta

Oggi torna l’alta pasticceria, con una ricetta golosa con il pistacchio di Bronte ” Tortino al pistacchio di Bronte “Dopo

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scacciata con cavolfiore viola
Ricette Siciliane Video Ricette 

Scacciata con Cavolfiore una variante della famosa focaccia Catanese

13 Novembre 202114 Gennaio 2022 Salvatore Saitta

Oggi prepareremo una variante abbastanza conosciuta a Catania della famosa scacciata, a ” scacciata co bastardu affucatu ” E’ una

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salame turco
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Salame Turco al cioccolato video ricetta Siciliana

9 Novembre 20219 Novembre 2021 Salvatore Saitta

Oggi prepareremo un dolce molto particolare che ricorda molto da vicino il salame, in questo caso pero’ realizzato con cacao

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Biscotti di San Martino con ricotta
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Biscotti di San Martino con ricotta video ricetta palermitana

7 Novembre 20218 Novembre 2021 Salvatore Saitta

Oggi viaggio a Palermo con un dolce della ricorrenza di San Martino , i Biscotti di San Martino con ricotta

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biscotti reginelle
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Biscotti reginelle dolci Siciliani video ricetta

5 Novembre 20215 Novembre 2021 Salvatore Saitta

Viaggio a Palermo con una ricetta diffusa in tutta l’isola oggi prepareremo i biscotti Reginelle.Questo biscotto ha chiare origini arabe,

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