Ricette Siciliane

Il Mandarinetto siciliano , dopo il limoncello è un altro liquore molto popolare ed apprezzato. La sicilia è una terra ricca di agrumi e vari tipi di mandarini dalle clementine al mandarino comune. Oggi vi pro...

Calamari o Totani ripieni ricetta tipica siciliana  per un secondo appetitoso. il pesce non puo' mancare nelle tavole siciliane, dopo gli involtini di pesce spada è il turno dei Calamari o Totani ripieni vi ra...

Gli involtini di pesce spada sono un classico nella cucina siciliana, un piatto di facile realizzazione che non copre il sapore di questo pesce pregiato, ma anzi ne esalta i sapori. Ingredienti  involtini di ...

Ricetta dei Cavatieddi o gnucchitti -Nel ragusano li chiamano "gnucchitti" e vengono conditi con sugo di pomodoro o di carne, e pecorino, costituendo una specialità locale, nel trapanese "gnucchitieddi"; in al...