Frittata di Carduni ovvero il cambo dei carciofi
Ecco una ricetta tipica siciliana Frittata di Carduni, fatta usando i cambi dei carciofi che devono essere puliti per bene,
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Leggi tuttoOggi viaggio a Marsala per scoprire un dolce tradizionale le Spagnolette Marsalesi. Lo stesso nome indica chiaramente una origine spagnola
Leggi tuttoOggi viaggio nella contea di Modica, alla scoperta di un dolce molto particolare con la carne di vitello… le impanatigghie
Leggi tuttoOggi prepareremo un dolce con un nome che potrebbe creare confusione, le Genovesi di Erice, un dolce di pasta frolla
Leggi tuttoArancino o Arancina ? Per carità… prepariamo entrambe le versioni e accontentiamo i Catanesi e i Palermitani Sono buoni entrambi.Grazie
Leggi tuttoOggi torna l’alta pasticceria, con una ricetta golosa con il pistacchio di Bronte ” Tortino al pistacchio di Bronte “Dopo
Leggi tuttoOggi prepareremo una variante abbastanza conosciuta a Catania della famosa scacciata, a ” scacciata co bastardu affucatu ” E’ una
Leggi tuttoOggi prepareremo un dolce molto particolare che ricorda molto da vicino il salame, in questo caso pero’ realizzato con cacao
Leggi tuttoOggi viaggio a Palermo con un dolce della ricorrenza di San Martino , i Biscotti di San Martino con ricotta
Leggi tuttoViaggio a Palermo con una ricetta diffusa in tutta l’isola oggi prepareremo i biscotti Reginelle.Questo biscotto ha chiare origini arabe,
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