La ricetta della Rame di Napoli al pistacchio pronta e facile con video

Oggi proponiamo la ricetta Rame di Napoli al pistacchio, un dolce tipico Siciliano, che si sforna nella festa di tutti i santi. Vi avevamo già proposto la ricetta originale ,

Rame di Napoli classiche

ma oggi vogliamo proporre una variante al pistacchio, che si può trovare nei migliori bar e panifici nel Catanese.

Ingredienti per 12 biscotti :

230 grammi di Farina di riso
100 grammi di zucchero
200 ml latte
5 grammi di ammoniaca per dolci
40 grammi cacao amaro in polvere
30 grammi di maizena
40 grammi di burro fuso freddo
mezzo cucchiaino di chiodi di garofano
1 cucchiaino di cannella

Il ripieno e copertua
300 Grammi di cioccolato
2/3 Cucchiai di pasta pura di pistacchio
granella di pistacchio Quanto basta

La Video preparazione by Veronica’s coock and more


Ricetta tratta dal video della Blogger

Veronica’s cook & more

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