Video ricetta cannoli siciliani la variante messinese, ricetta originale Salvatore Saitta 21 Giugno 2020 Ricette Siciliane, Supermercati, Video Ricette 4907 Video ricetta cannoli siciliani dalla cialda al cannolo. In Sicilia i dolci non sono tutti uguali, ma variano da provincia a provincia, anzi spesso da paese a paese. Ogni famiglia tramanda la sua ricetta con varianti, succede quindi che gli arancini siano totalmente diversi, in base a dove vengono acquistati. Non solo gli arancini anche i cannoli, ecco una variante Messinese al classico cannolo siciliano che riprende la base della ricetta Palermitana. Ingredienti cannoli siciliani 250 gr. di farina bianca25 gr. di strutto15 gr. di zucchero semolato1 uovoun pizzico di sale5 gr. di cacao amaromarsala seccovino biancocannelli (tubi di latta lunghi per cannoli)olio di semiper la crema di ricotta ½ kg. di ricotta di pecora freschissima150 gr. di zuccheroun pizzico di cannella in polveregocce di cioccolato Preparazione Mescolate la farina, lo zucchero, il cacao e il sale. Aggiungete lo strutto al miscuglio di farina e fatelo ben amalgamare,q uindi unite le uova e continuate a lavorare aggiungendo il mar-s ala e un goccio di vino bianco fino ad ottenere un impasto piuttosto solido. Formate una palla, avvolgetela in un tovagliolo el asciate a riposare per almeno unāora. Spianate lāimpasto conu n matterello e fate una sfoglia di spessore sottile. Ricavate dei dischetti del diametro di circa 10 cm. Avvolgete i dischetti nelle cannelle congiungendo i bordi e spennellandoli con lāalbume sbattuto. Friggete in abbondante olio ben caldo, scolate e mettete a raffreddare su carta assorbente da cucina. Video Preparazione cannoli siciliani Facebook https://www.facebook.com/siciliaofferte/Istagram https://www.instagram.com/siciliaofferteweb/ Eccovi in caso altre ricette siciliane per voi: Ricette Tratto da : COSA MANGIAVANO I NONNI: raccontiamo le ricette Condividi:FacebookXMi piace:Mi piace Caricamento... Correlati