Ecco una deliziosa variante della pasta alla norma senza melanzane, in questo caso realizzeremo un sugo con peperoni gialli.

Questa ricetta ĆØ abbastanza semplice ed economica, gli ingredienti sono facilmente disponibili in tutta Italia, tranne la Ricotta salata Siciliana

Ingredienti :

Ingredienti:

1 #peperone giallo
Mezza #cipolla
1 #pomodoro maturo
Passata di pomodoro
#Olio#evo di oliva
#Pasta rigata
#Ricotta salata

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Pasta con sugo di peperoni

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Preparazione

In un padella versate l ‘olio di oliva e la cipolla tagliata finemente.
Tagliate il peperoni giallo a quadretti e unitelo alla cipolla e fate cuocere 10 minuti a fuoco medio col coperchio.
Aggiungete il pomodoro tagliato e 3 cucchiai di passata di pomodori. Lasciate cuocere per 15 minuti a fuoco lento.

Condite la pasta aggiungete basilico fresco e grattugiate abbondante #ricottasalata
Buon pranzo

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