Ecco una deliziosa variante della pasta alla norma senza melanzane, in questo caso realizzeremo un sugo con peperoni gialli.
Questa ricetta è abbastanza semplice ed economica, gli ingredienti sono facilmente disponibili in tutta Italia, tranne la Ricotta salata Siciliana
Ingredienti :
Ingredienti:
1 #peperone giallo
Mezza #cipolla
1 #pomodoro maturo
Passata di pomodoro
#Olio#evo di oliva
#Pasta rigata
#Ricotta salata
Preparazione
In un padella versate l ‘olio di oliva e la cipolla tagliata finemente.
Tagliate il peperoni giallo a quadretti e unitelo alla cipolla e fate cuocere 10 minuti a fuoco medio col coperchio.
Aggiungete il pomodoro tagliato e 3 cucchiai di passata di pomodori. Lasciate cuocere per 15 minuti a fuoco lento.
Condite la pasta aggiungete basilico fresco e grattugiate abbondante #ricottasalata
Buon pranzo