Oggi prepareremo una ricetta velocissima da realizzare, pasta con ricotta e pistacchio grazie alla youtuber Giusina, che ha reinterpretato una ricetta classica aggiungendo la ” Muddica Atturrata ” ovvero la mollica tostata in olio extravergine d’oliva.

La pasta con ricotta di pistacchio è un primo semplice, gustoso e croccante siciliano. Vi raccomandiamo di usare un buon pesto di pistacchi, come quello realizzato dalla Conserve Conti, che potete acquistare su Amazon

ingredienti :

mezza cipolla rossa
150 grammi di ricotta di pecora
Pistacchio tritato quanto basta
Pesto di pistacchio quando basta
Mollica di pane
Olio di oliva evo
Pepe nero

Video ricetta pasta con ricotta e pistacchio

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