Salame Turco al cioccolato video ricetta Siciliana

Oggi prepareremo un dolce molto particolare che ricorda molto da vicino il salame, in questo caso pero’ realizzato con cacao amaro e mandorle, il salame Turco.
E’ un dolce che si usava fare a Natale e pasqua ma oggi, come spesso accade, è comune tutto l’anno.
Cosa è il salame Turco ? è una variante siciliana di un dolce noto in tutta Italia, in Sicilia viene preparato con cacao amaro invece del cioccolato , mandorle e marsala.
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Ingredienti :

100 Grammi di Biscotti Secchi
100 Grammi cacao amaro
250 Grammi di zucchero
150 Grammi mandorle tritate
35 Grammi di Marsala
150 Grammi burro fuso
1 Uovo

Video preparazione Salame Turco

Video e fotogramma tratto dal canale youtube Vasa Vasa Kitchen

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